平凡社 食材魚貝大百科A貝類・魚類 の投票理由

BACK

・貝コレクターたるもの、貝の文化にも精通しなくてはいけません!写真も記述もわかりやすい。あまり美味しくないものも含め食用貝は網羅されている。
・さすがの食の本なので、あまり専門的ではありませんが、読み物としては面白いです、それに食材なのだなーと改めて思うから

161コメント中 2コメントが 平凡社 食材魚貝大百科A貝類・魚類 のコメントです。

- VOTE COM -

Micro Shells Home